fbpx

Categorie: permacultuur

proef

De eetbare Eikel – Uitleg en recepten

Nederland staat vol met eiken, wat er op neer komt dat Nederland eigenlijk vol ligt met gratis voeding.

Want wist je dat je van eikeltjes glutenvrij meel kan maken? Van een bittere eikel tot een heel lekker koekje! In deze blogpost leer je meer over de eik, hoe je het beste de tannine uit de eikeltjes kan spoelen en wat je met het meel en de grutten kunt maken.

Read more “De eetbare Eikel – Uitleg en recepten”

Koelkast voorbeeld-11

DIY: Koelkast zonder stroom – Off the grid

Een koelkast maken.
Vol trots laat ik iedereen die ook maar een beetje in de buurt van m’n koelkaste loopt voelen hoe koud m’n komkommer is. HIJ DOET HET.

Ik droomde al een paar jaar over het maken van een off the grid koelkast. Zo leuk om dit eindelijk eens uit te proberen! Je kunt de koelkast gebruiken als je zelfvoorzienend wil leven, maar ook als je een grote moestuin hebt en je oogst wil bewaren. Oude vrieskisten ingraven is ook een mooi idee voor biologische boeren die anders de hele dag verschillende koelkasten aan hebben staan.

In dit artikel laat ik twee verschillende manieren van een off the grid koelkast zien.

Read more “DIY: Koelkast zonder stroom – Off the grid”

27750412_10214192896311736_4152371888125379939_n

Vanaf mei woon ik in een ecodorpje vlakbij Leeuwarden!

In juli stapte ik op de fiets om te vrijwilligen op permacultuurtuinen, boerderijen en duurzame projecten. Om zelfvoorzienende vaardigheden te leren en een netwerk op te bouwen van groene mensen in Nederland. Met als uiteindelijke doel: zelfvoorzienend te gaan leven in een ecodorpje.
Van te voren had ik geen idee wanneer het punt zou komen dat ik klaar was met het nomade bestaan en ergens zou willen gaan settelen. Misschien na drie maanden? Een jaar? Vijf jaar?
Uiteindelijk bleek dit moment er al na een half jaar te zijn. Overal gast zijn is leuk voor even, maar op een gegeven moment ben ik een eigen plek gaan missen.
Ook merk ik dat het veel tijd kost om een plek je eigen te maken, met daarnaast de vrijwilligersklussen (+- 5 uur per dag) en op elke plek nieuwe leuke mensen leren kennen waardoor er weinig tijd overblijft om zelf te creëren/ondernemen. Ik heb de behoefte om veel tijd te steken in een Groene Avonturen bedrijf met workshops, wildplukwandelingen en plantaardige/lokale catering. Dat gaat een stuk makkelijk als je op één plek woont en meer structuur in je leven hebt.

Read more “Vanaf mei woon ik in een ecodorpje vlakbij Leeuwarden!”

Boskanter - henk

Zelfvoorzienend leven op Boskanter

Van begin november tot eind december verbleef ik op Boskanter in België.
In 1,5 maand leerde ik het wel en wee van zelfvoorzienend leven: ik ontdekte hoe gaaf het is als bijna alles wat je eet uit eigen tuin is, dat zelfvoorzienend leven heel divers, rijk en rustig is. En dat ik warmte en af en toe een douche best belangrijk vind.

Read more “Zelfvoorzienend leven op Boskanter”

Vrijwilligerswerk- groene avonturen

Vrijwilligerswerk op biologische boerderijen, de voordelen & nadelen

In mijn lievelingsleven woon ik in een ecodorp/community of heb ik een stukje land en woon ik  zelfvoorzienend in mijn zelfgebouwde aardehuis. Ik ben bijna de hele dag buiten, eet alles uit eigen (permacultuur) tuin, leer nieuwe vaardigheden en leef met gelijkgestemde mensen.

Veel mensen hebben deze droom, geld is vaak de reden van het niet verwezenlijken.

In Februari bekeek ik een documentaire over community’s in Europa, waarin een jongen zei: ‘je kunt er jarenlang over nadenken maar je moet het gewoon DOEN’. Die uitspraak triggerde iets waardoor ik dacht: Als ik hier in m’n huisje blijf zitten wachten komt het er nooit van.

Voor mij is het door vrijwilligerswerk te gaan doen (wwoof’en) opeens mogelijk geworden om nu al zo te leven: elke dag buiten en werken aan een groenere wereld, gelijkgestemde mensen om me heen, eten uit de tuin, vrijheid. En dat voor heel weinig geld! Ik ben nu twee maanden onderweg, maar nog lang niet van plan te stoppen.

Hé WWOOF?
Het is een afkorting van World Wide Opportunities on Organic Farms, en is een website waarop je alle biologische boerderijen kunt vinden in de wereld waar je vrijwilligerswerk kunt doen. Per land betaal je iets van €25 om de boerderijen te kunnen bekijken en ze een mailtje te sturen. De meeste boerderijen staan ook op helpx en workaway, waar je hetzelfde bedrag betaalt maar hiervoor alle landen kunt bekijken.

Drie jaar geleden heb ik dit ontdekt en heb ik op deze manier twee maanden in Costa Rica gewerkt op boerderijen. Je kunt het voor een week, een maand of voor jaren doen. Onlangs las ik een boek van een vrouw die op deze manier in Nieuw-Zeeland twee jaar zo heeft geleefd.

Vandaag de voor- en nadelen op een rijtje van leven als vrijwilliger.

Read more “Vrijwilligerswerk op biologische boerderijen, de voordelen & nadelen”

Lightroom (IMG_8442.CR2 en 11 andere)

Gratis moestuin: Fruitstruiken en fruit- en notenbomen

Vandaag eindelijk deel twee in de gratis moestuin serie.
Hoe je gratis zaden kunt bemachtigen kun je hier lezen, maar voor een échte permacultuur tuin zijn fruitstruiken en fruit- en notenbomen noodzakelijk goed.

Een ritje naar de boomkwekerij en de aanhangwagen zit vol boompjes en struiken,
maar waarom veel geld uitgeven als het ook anders kan?
Vooral als je een aardig stuk land tot je beschikking hebt ben je op de ‘normale’ manier véél geld kwijt.
Door te stekken, afleggen, te ruilen, marktplaats af te struinen en zelf te enten kun je voor veel minder een voedselbos aanleggen. Goed, meer tijd heb je wel nodig.
Ten eerste omdat je niet 1-2-3 naar een kwekerij kunt zodat je alles in één keer in huis hebt en omdat je langer moet wachten voordat de struik/boom vruchten gaan geven.

Read more “Gratis moestuin: Fruitstruiken en fruit- en notenbomen”

Leembouwmaterialen

Op bezoek bij Groene Bouwmaterialen

Met de Permacultuur opleiding bezochten we vorige week ‘Groene Bouwmaterialen‘, een duurzame webwinkel met showroom in Brabant. Hier ontdekten we de wondere wereld van groen bouwen en stucen met leem.

Waarom zou je groen willen bouwen?
De bouw is een van de meest vervuilende en ongezonde sectoren van onze economie. Groen bouwen is veel gezonder voor de planeet, jezelf en de verwerkers van de materialen.

De huizen waarin we op dit moment leven zitten vol chemische stoffen die tijdens de bouw of bij vervaardiging van meubels worden gebruikt en langzaam vrijkomen. Je kunt ze alleen niet meten met speciale apparatuur maar ze kunnen voor verschillende gezondheidsklachten zorgen. Daarom is het belangrijk om een gezonde omgeving voor jezelf te creëren.
Read more “Op bezoek bij Groene Bouwmaterialen”

droomhuiscollage

Het zelfgebouwde droomhuis van Remmelt Schuuring

Afgelopen zaterdag stond in het teken van ecologisch bouwen tijdens de Permacultuur opleiding. In de ochtend maakte we kennis met Remmelt en zijn fantastisch zelfgebouwde huis gelegen in Brabant.

In 2012 heeft Remmelt Gewoondoen opgericht, een werknemerscoöperatie. Sindsdien zijn er twee werknemers coöperaties opgericht: Schoongewoon en Helpgewoon. Zodat elke schoonmaker of zorgverlener eigen baas is. Zie ook Tegenlicht.

In zijn leven staat het ‘gewoon doen’ centraal. Geen angst, maar van onderuit, vol vertrouwen.
Read more “Het zelfgebouwde droomhuis van Remmelt Schuuring”

mindmap permacultuur tuin

Niks uitgeven aan je moestuin: gratis zaden

Heb je weinig geld maar wil je toch voedzaam eten?
Of wil je minder werken en meer tuinieren? (op boodschappen besparen = minder geld uitgeven = minder werken = hoera!)

Omdat ik stiekem alles net iets anders wil doen dan in de gemiddelde moestuin ga ik dit jaar proberen niks uit te geven aan mijn perma/moestuin. (en natuurlijk wel opbrengst genereren)

Hoe ik dit aanpak?
Ik ga niet van te voren bedenken wélke groente/planten/bomen/struiken ik in m’n tuin wil maar ik ga kijken waar ik gratis/heel goedkoop aan kan komen.
Ik ontwerp een bepaalde structuur van de bedden/paden maar de invulling hiervan laat ik afhangen van wat ik gratis kan krijgen. Read more “Niks uitgeven aan je moestuin: gratis zaden”

groene-avonturen-slingerkopie

Groen leven in 2017

Een blog over groene avonturen hebben, maar géén groene voornemens hebben, dat kan natuurlijk niet. Daarna is het weer een heel jaar klaar hoor met al die ‘voornemens’, al verzin ik tussendoor vast ook wel weer een hoop uitdagingen en dit-kan-nog-groener dingen.
Vorig jaar deed ik verscheidene challenges om steeds weer iets groener te leven. Een maand minimaliseren, zwerfafval opruimen, zonder afval leven, lokaal eten, minder water en elektriciteit verbruiken. Dit jaar wil ik alle groene challenges bij elkaar op een hoop gooien en ze gewoon elke dag toepassen. Misschien niet in het aller-extreemste, want ik merk dat een beetje comfort toch ook wel heerlijk is.

Read more “Groen leven in 2017”