Pizzaaaa! Mijn lievelingsgerecht om met anderen te maken. In Costa Rica werkte ik op een biologische boerderij waar elke vrijdag een pizza party was. Het deeg werd ‘s middags met veel liefde en aandacht gemaakt, ‘s avonds mocht iedereen een eigen pizza bedekken met zijn of haar lievelingsgroente uit de moestuin. In de avond gooiden
Stiekem staat deze blogpost al een tijdje op mijn to-do lijstje, maar wordt ie steeds een dag verplaatst. Helaas, het succes verhaal wat ik liever had willen schrijven bestaat niet, maar van een weg vol hobbels leer je uiteindelijk meer, toch? Het liefst had ik geschreven dat overal mijn eigen eten/salade/thee mee naar toe gaat,
Zoals in elke stad kun je in Leeuwarden ook prima al je boodschappen lokaal kopen. Maar hoe dan?! Welkom op de help-hoe-kan-ik-lokaal-eten-in-Leeuwarden tour! Een jaar geleden opende in Leeuwarden een initiatief waardoor je sindsdien op je dooie gemakje lokaal eten kunt kopen: De Streekboer. Een webshop met producten van boeren die geproduceerd zijn binnen een
Nooit meer in de supermarkt komen, hoe doe je dat?! Voor velen een vraag, voor mij een weet. Vandaar vandaag: Lokaal eten in Groningen. En als jullie nog verzoekjes hebben voor steden, ik kom het graag uitzoeken! Eemstuin Mijn lievelingskraam aller tijden. De Eemstuin is een biologisch-dynamische tuinderij in Uithuizermeeden (ongeveer 33 km vanaf Groningen)
Motivatie, in het begin heb je er vaak heel veel van, iets verderop in het proces ebt het soms een beetje weg. En dan moet je het weer terug zien te vinden of toch echt doorzetten. Anderhalve maand heb ik me super strikt aan het lokale eten gehouden, met meegebrachte saladebakjes naar vrienden, appelsap drinken
Ik ben er uit: van juni 2016 t/m mei 2017 eet ik lokaal. Niks geen maandje lokaal eten, maar een heel jaar. De afgelopen 20 dagen heb ik gemerkt dat het soms heel lastig kan zijn (de koffie afkickverschijnselen waren heftig!), maar dat het me zoveel brengt. Binnenkort ga ik op elk aspect dieper in,
Afgelopen maandag besprak ik drie hele leuke plekken in Rotterdam waar je je lokale boodschappen kunt doen. Vandaag deel twee, want we zijn er nog niet!
De afgelopen tien dagen at ik 100% lokaal. Lokaal in Rotterdam. Om niet dood te gaan heb ik vooraf uitgebreid onderzoek gedaan naar waar ik mijn boodschappen vandaan zou moeten halen. En ik zal je zeggen, het is een makkie. Er is namelijk volop keuze. Mijn twee grootste liefdes in Rotterdam zijn Rechtstreex en de Rotterdamse
Dag zeven is het vandaag. Dag zeven in mijn lokale avontuur. Afkicken dat was het. Afkicken van cafeïne, van suiker en van wit meel. Afkicken van alles eten wat je wil eten en niet echt genieten van wat je eet. Dat het afkicken van cafeïne zo heftig zou zijn dat had ik niet verwacht. Cold
In mijn lievelingsleven leef ik zelfvoorzienend. Ik verbouw in mijn moestuin alles wat ik voor een volwaardig plantaardig dieet nodig heb: graan, bonen, groente en op mijn fruitboomgaard groeien appels, peren, pruimen, frambozen, bessen, aardbeien en ander fruit. Ik maak in, zodat ik eveneens tomatensaus in de winter kan eten. In de tuin staat een