Beschrijving
Wist je dat je élke dag kunt Stemmen met je vork?
Deze cursus laat zien hoe je vanuit het drukke bestaan in de maatschappij je weer kunt verbinden met datgene wat iedereen dagelijks nodig heeft: voeding.
Ons eten wordt steeds anoniemer: we kopen het in de supermarkt en vergeten hoeveel mensen en grondstoffen er bij betrokken zijn geweest. En dat het eten ooit groeide of loeide in de wei.
Bij lokale, duurzame voeding komt alles samen: je hebt meer persoonlijk contact, het is beter voor het milieu (weinig/geen voedselkilometers, een gezondere bodem), je bent meer verbonden met de natuur en de seizoenen, je krijgt weer een ‘band’ met je eten en het eten is veel verser, mooier en lekkerder!
Loka Loka cursus is een handleiding voor een groener eetpatroon. Vier weken lang word je door opdrachten, interviews, recepten en achtergrondinformatie geïnspireerd om lokaler/groener te gaan eten.
Je vind er interviews met boeren, 17 recepten, inspiratie, informatie over bijvoorbeeld wildplukken, permacultuur of wecken en nog véél véél meer. Zie hieronder de onderwerpen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.