Wildplukwandeling in Haren (Groningen)
Zonder dat je het weet fiets of wandel je langs een overvloed aan eetbare wilde planten, bessen, paddenstoelen en noten.
In deze wildpluk workshop leer je hoe eetbaar je eigen stad of dorp is.
(op de foto met japanse duizendknoop, een gewiekst onkruid, maar de jonge spruiten smaken naar rabarber, een heerlijk taartje!)
Wildpluk Kookboek
In dit online Wildplukboekje leer je de basis van wildplukken.
Wat neem je mee? Wat kun je plukken in elk seizoen? En wat kun je met je oogst maken?
Inhoud, onder andere.:
– 15 plantaardige recepten die je in elk seizoen kunt gebruiken: wilde soep, wilde kruidenkaas, brandnetel falafel, salade, bloemendadels, crumble, pesto, pannenkoeken, zeewier-linzen burgers, wilde kappertjes, wilde azijn, wilde thee.
– 2 zeep recepten van planten uit je buurt
– Oogstkalender
– Maak je eigen tinctuur
– Eetbare bloemen
– 49 pagina’s
Investering: €5,50
Wildplukken en koken
Wat doe je nu eigenlijk in de keuken met brandnetels, zevenblad of rozenbottels?
In deze workshop leer je de basis van koken met wilde planten/bessen/bloemen.
We maken een mooie wandeling waarin we planten oogsten, met de oogst maken we een simpele, plantaardige wilde lunch.
Groene Avonturen?
Groene Avonturen gaat over de zoektocht naar een natuurlijk/oerleven.
Hierin word ik geïnspireerd door inheemse volkeren en hoe mensen vroeger leefden.
Alles wat je nodig hebt is er namelijk al. De natuur biedt je voeding, medicijnen, materialen, kleding, gereedschap..
Naast een real life bioscoop, psycholoog en kennis.
Nog geen tien jaar geleden kwam ik nooit in de natuur, dronk ik liters cola, liet ik alle lampen aanstaan als ik wegging en at ik knakworstjes. Hé?
(Foto: Bob van der Vlist)
Loka Loka
Samen met Sofie van Rhijn ontstond drie jaar geleden het idee om duurzame boerenbedrijfjes te bundelen op de ‘Loka Loka’ kaart van Nederland.
Weg van de supermarkt en weer terug naar persoonlijk contact, minder verpakking, onbespoten en vers eten, het stimuleren van de lokale economie en zijn bijzondere producten.
Een ode aan de Nederlandse aarde en de boeren. Vind je lokale, onbespoten voedsel op de Loka Loka kaart en in de app met meer dan 2000 adressen.
Recente blogposts
-
Wonen in een yurt – veel informatie en tips
26 Apr , 2019 -
Mijn ‘wilde’ jaar: de Wilde koksopleiding
28 Feb , 2019 -
De avonturen van 2018 – Terug- en vooruitblik #metmarinweetjehetmaarnooit
27 Dec , 2018 -
Natuurlijk leren / Kruidencursus / Thuisonderwijs
15 Dec , 2018